1. اصول تبدیل و نگهداری میوه‌ها و سبزیها
پدیدآورنده : هولدزورث Holdsworth, S. D.
موضوع : نگهداری و ذخیره میوه‌ها,نگهداری و ذخیره سبزیها
۳ نسخه از این کتاب در ۳ کتابخانه موجود است.
2. فرآوری حرارتی در مواد غذایی بسته‌بندی شده
پدیدآورنده : هولدزورث .Holdsworth. S.D
موضوع : مواد غذایی -- نگهداری,مواد غذایی -- بسته‌بندی,مواد غذایی -- صنعت و تجا‌رت,مواد غذایی -- تا‌ثیر حرارت
۲ نسخه از این کتاب در ۲ کتابخانه موجود است.
3. فرآوری حرارتی در مواد غذایی بسته‌بندی شده
پدیدآورنده : هولدزورث، .D.S ,Holdsworth
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع : مواد غذایی - نگهداری,مواد غذایی - بسته‌بندی,مواد غذایی - صنعت و تجا‌رت,مواد غذایی - تا‌ثیر حرارت
رده :
TP
۳۷۱
/
۲
/
ه
۹
ف
۴
4. فرآوری حرارتی در مواد غذایی بسته‌بندیشده
پدیدآورنده : هولدزورث Holdsworth, S. D.
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه صنعتی خواجه نصير الدين طوسى (تهران)
موضوع : مواد غذایی -- نگهداری,مواد غذایی -- بسته‌بندی,مواد غذایی -- صنعت و تجا‌رت,مواد غذایی -- تا‌ثیر حرارت
رده :
TP
۳۷۱
/
۲
/
ه
۹
ف
۴
